Ciasto Mary Todd Lincoln, które według Abrahama Lincolna było najlepsze w historii

Kalkulator Składników

 Mary Todd Lincoln w kominie Kolekcja Everetta/Shutterstock Marii Scinto

Mary Todd Lincoln była kobietą, której życie było pełne tragedii, zakończonej najwyższym upokorzeniem. Ponad półtora wieku po szokującym zakończeniu prezydentury jej męża jej nazwisko wciąż żyje jako dość pokręcona puenta: „Poza tym, pani Lincoln, jak podobała się pani sztuka?” Abrahama Lincolna Jednak cierpiąca żona Z pewnością nie była żartem, była kimś więcej niż tylko tragiczną bohaterką. Dawno, dawno temu była żywą, oddychającą kobietą, która walczyła, śmiała się i płakała, a także trochę piekła.

Według „Mary Todd Lincoln: biografia ”, młoda Mary Todd była najmniej domową ze swoich sióstr, chociaż urodziła się w zamożnej rodzinie, w której niewolnicy wykonywali obowiązki kuchenne. Miała jednak jeden szczególny element imprezy: uproszczoną wersję białego ciasta stworzonego przez Lexingtona , Firma cateringowa z Kentucky, Monsieur Giron. Legenda (i być może fakt) głosi, że jest to znacznie bardziej wyszukana wersja tej wanilii ciasto migdałowe został przygotowany na cześć wizyty markiza de Lafayette w mieście w 1825 roku. Mary Todd podała swoje ciasto waniliowe swojemu przyszłemu mężowi, ale nie mamy pewności, czy upiekła je sama, czy też korzystała z pomocy rodzinnego kucharza, gdyż „ Prawdziwa historia Marii, żony Lincolna ' zauważa, że ​​ciocia Chaney również była dobrze zorientowana w tym konkretnym przepisie.

Ktokolwiek gotował, Lincolna Lore’a mówi nam, że rzekomo miał to nazywać przyszły POTUS najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadł .

Abraham Lincoln mógł mieć kilka ulubionych ciast

 Kawałki Mary Todd Lincoln's cake on plate Facebook

Czy zatem to waniliowe ciasto migdałowe było naprawdę ulubionym ciastem Abrahama Lincolna, czy też nie? Lincolna Lore’a mówi, że to dość skomplikowane. Wygląda na to, że Lincoln mógł wypowiedzieć te same słowa: „najlepsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłem” po skosztowaniu ciasta z orzechami pekan i rodzynkami, które było kolejnym dziełem Mary Todd (lub cioci Chaney). Aby być uczciwym, w dziwacznym rytuale randkowym sprzed wojny światowej, który najwyraźniej wiązał się z jedzeniem dużych ilości ciast, prawdopodobnie dyplomatycznym (mniej więcej) Uczciwym Abe było powiedzieć, że każdy postawiony przed nim kawałek ciasta był najlepszy rzecz w życiu, zwłaszcza jeśli została mu podarowana przez kobietę, którą miał nadzieję poślubić.

Aby jeszcze bardziej skomplikować sprawę, może pojawić się jeszcze trzeci kandydat na ulubione ciasto Lincolna, as Obywatel Południowego Amboya opublikował kiedyś przepis zatytułowany „Lincoln's Courting Cake”. Ten wyrób cukierniczy nie zawiera orzechów ani rodzynek, ale zamiast tego jest wytwarzany z karmelizowanego cukru w ​​cieście i ma lukier o smaku brązowego cukru. Gazeta donosi, że Lincoln lubił go jeść podczas wizyt swojej przyszłej narzeczonej, choć nie ma żadnych twierdzeń, czy nazwał go swoim ulubionym. Jesteśmy jednak pewni, że musiał to bardzo pochwalić, skoro w końcu udało mu się zdobyć dziewczynę, co jest dobrą rzeczą. Dzięki swojej słodyczy i/lub słodkim słowom Lincoln nie musiał dołączać do poprzednika Jamesa Buchanana jako drugi kawaler prezydent w historii zajmujący samotny Biały Dom.

Kalkulator Kalorii