Co to jest krzew i jak mieszać z nim koktajle?

Kalkulator Składników

  Koktajl z miętą i plasterkami pomarańczy Ostanina Anna/Shutterstock

Syrop znany jako krzew istnieje już od długiego, długiego czasu. Uważa się, że miejsce narodzin krzewu — jak pierwotnie go nazywano szarab (t Arabskie słowo oznaczające „napój”) — brzmiało Iran (najstarszy kraj na świecie). Opisy napoju zwanego sekanjabin, który jest połączony cukier , ocet i świeże Jak z wodą, pojawił się później w tekście średniowiecznym. Pod koniec XV wieku w Anglii krzew był formą słodkiego, syropowego likieru zwanego kordią, a w Ameryce kolonialnej krzew był orzeźwiająco cierpkim napojem na bazie owoców, cukru i octu.

Obecnie krzewem określa się syrop na bazie octu, który jest słodki, a jednocześnie kwaśny. Krzew zwykle wytwarza się przez zmieszanie cukru z owocami lub jagodami z octem. Krzew ma cytrusowy smak. Dodaje się go do napojów, aby nadać im bardziej wyrazisty i orzeźwiający profil smakowy. Możesz dodać krzew do napoju gazowanego lub spirytusu i uzyskać równie satysfakcjonujące rezultaty.

Jak zrobić krzew

  Napój jagodowy na stole Dementiewa Iryna/Shutterstock

Czy kroger jest otwarty w Boże Narodzenie?

Krzew to uniwersalny syrop znany już od najwcześniejszych cywilizacji. Od XVII-wiecznej Anglii do czasów współczesnych krzew to syrop, który można z łatwością przygotować od podstaw w domu. Chociaż podstawowy przepis wymaga tylko trzech głównych składników, możesz zmieniać te składniki, dodawać ich więcej i modyfikować przepis, aby stworzyć własną, charakterystyczną wersję krzewu.

Aby zrobić krzew, wystarczy gotować na wolnym ogniu równe części wody i cukru, aż cały cukier się rozpuści. Zgadza się, krzew zaczyna się od niczego więcej niż a prosty syrop . Następnie pokrój lub lekko rozgnieć ulubione owoce i dodaj je do prostego syropu. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina nabierze koloru owocu. Na koniec dodaj ocet jabłkowy lub ocet biały (mniej więcej taką samą ilość jak cukier) i odcedź, odrzucając wszelkie substancje stałe. Gratulacje, właśnie wykonałeś pierwszą partię krzewów.

Aldi alejka wstydu

Jak mieszać koktajl z krzewów

  Dwa koktajle z plasterkami mięty i pomarańczy ThePalmer/Getty Images

Kiedy już nauczysz się opanowywać składniki i przygotujesz idealną porcję, wystarczy, że dodasz do napoju odpowiednią ilość krzewu. Zacznij od dodania jednej lub dwóch łyżek syropu krzewiastego do małej szklanki zimnej wody o pojemności 6 uncji soda klubowa aby zapewnić sobie solidną podstawę. Takie proporcje powinny zapewnić wystarczającą ilość smaku, aby stworzyć idealny letni napój. Jeśli jest trochę za mocny (lub niewystarczająco mocny), możesz zmniejszyć (lub zwiększyć) ilość dodanego krzewu. Jeśli chcesz trochę poeksperymentować, rozważ zmieszanie krzewu z piwem imbirowym lub innym wybranym napojem bezalkoholowym.

Aby uzyskać sztywniejszą wersję, dodaj krzew do ulubionego napoju dla dorosłych. Jedną z rzeczy, która czyni ten składnik tak wszechstronnym, jest jego zdolność do wzmacniania tak szerokiej gamy alkoholi. Rozważ na przykład dodanie krzewu jagodowego do napoju musującego Róża aby stworzyć idealny letni napój do popijania na podwórku. Alternatywnie możesz spróbować zmieszać 1 uncję krzewu z 1,5 uncji ginu lub wódki i uzupełnić wodą gazowaną, lodem i ziołami, aby uzyskać niesamowitą ucztę. Jeśli te opcje nie obejmują wybranego trunku, możesz użyć także whisky, tequili, piwo imbirowe lub mezcal. Chodzi o to, aby znaleźć to, co będzie dla Ciebie odpowiednie. Do przygotowania syropu używaj różnych owoców i dodawaj go do różnych alkoholi, aż znajdziesz zwycięską kombinację na letnie wieczory.

Gdzie zdobyć składniki potrzebne do zrobienia krzewu

  Organiczne owoce na stole Jupiterimages/Getty Images

Najlepszą częścią robienia krzewu jest to, że wszystkie składniki są łatwo dostępne. Być może nie będziesz musiał nawet odwiedzać sklepu, ponieważ prawdopodobnie masz już w domu wodę, cukier, ocet i owoce. I to wszystko, czego potrzebujesz. Najlepiej użyć filtrowana woda aby upewnić się, że nie spożyjesz niechcący żadnych szkodliwych substancji, takich jak ołów. Ponadto zwykła woda z kranu może mieć smak, który niekorzystnie wpływa na ostateczny smak krzewu, dlatego warto odfiltrować wszelkie nieprzyjemności, takie jak zapach chloru.

Zacznij od gładkiej bieli cukier . Jeśli jednak to nie zapewnia eksplozji smaku, którego pragniesz, rozważ inny rodzaj cukru . Może to obejmować cukier surowy, cukier palmowy, a nawet klonowy. W przypadku octu głównym problemem jest kwasowość. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się użyć ocet jabłkowy Lub biały ocet , upewnij się tylko, że jest rozcieńczony, aby zapobiec erozji szkliwa zębów lub podrażnieniom żołądka lub przełyku.

jakie jest ulubione jedzenie Obamy?

Ostatnim składnikiem są owoce. Chociaż oczywiście chcesz mieć najlepszą i najświeższą odmianę, podczas tworzenia krzewu całkowicie dobrze jest użyć opcji mniej niż doskonałych. The owoc powinien być sezon, ale odpowiednie są sekundniki targowe. I zawsze upewnij się, że dokładnie umyłeś wszystkie produkty, których używasz do spożycia, aby chronić je przed szkodliwymi bakteriami.

różnica między mieszanką na gofry i naleśniki

Czy krzew jest dla Ciebie zdrowy?

  koktajle żurawinowe spowite ciemnością Elena Gordeichik/Shutterstock

Trzeba uważać, żeby nie ekscytować się zbytnio piciem krzewu. Zanim przejdziemy do tego, co według niektórych jest korzyścią zdrowotną, należy pamiętać, że około 33% przepisu na krzew stanowi cukier. Owoce dodawane do krzewu są również naturalnie bogate w cukier. Według MójFitnessPal uncja krzewu zawiera około 9 gramów cukru. The Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne sugeruje ograniczenie spożycia cukru do 24 gramów dla kobiet i 36 gramów dla mężczyzn. Oznacza to, że dodanie jednej uncji krzewu do napoju stanowi około jednej czwartej do jednej trzeciej dziennego spożycia cukru.

Jednak zaletą krzewu są owoce, które są doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika. Owoce dostarczają także szerokiej gamy przeciwutleniaczy, w tym flawonoidów. Ponadto mniej więcej jedna trzecia krzewu to ocet. W szczególności stwierdzono, że ocet jabłkowy jest doskonałym źródłem potasu, magnezu, wapnia i fosforu. Ponadto niektóre badania sugerują, że ocet jabłkowy może pomóc obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi, jednocześnie wspomagając utratę wagi. Inne twierdzenia, które nie mają wystarczającego wsparcia medycznego do sprawdzenia, obejmują obniżenie ciśnienia krwi, zmniejszenie refluksu żołądkowego, zapewnienie ulgi w egzemie i nie tylko.

Kalkulator Kalorii