Czas gotowania: 1 godz. Czas całkowity: 1 godz. Porcje: 8 Wydajność: 8 porcji Profil żywieniowy: Zdrowe kości Bezglutenowe Zdrowe starzenie się Zdrowa odporność Zdrowa ciąża Wysoka zawartość wapnia Wysoka zawartość błonnika Wysoka zawartość białka Niska zawartość cukrów NiskokalorycznePrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 łyżka olej rzepakowy
-
1 duża cebula, posiekana
-
1 funt 93% chudego mielonego indyka
-
1/2 szklanki łagodnego chili w proszku
-
1 łyżeczka mielony kminek
recenzja domino carbonara z kurczaka
-
1 duża cukinia, posiekana
-
1 28-uncjowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów
-
1 filiżanka bulion wołowy o obniżonej zawartości sodu lub rosół z kurczaka
-
16 5- do 6-calowe tortille kukurydziane
lokalizacje sosu szechuan mcdonald's
-
Spray do gotowania, najlepiej olej rzepakowy
-
2 15-uncjowe puszki czerwonej fasoli, opłukane i podzielone
-
2 kubki tarty ser Colby-Jack lub ostry ser Cheddar
-
1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
-
2 kubki posiekana sałata rzymska
-
1 pęczek szalotki, pokrojonej w plasterki
-
Marynowane papryczki jalapeno (do dekoracji)
Wskazówki
-
Ustaw stojaki w środkowej i dolnej jednej trzeciej części piekarnika; rozgrzej do 375 stopni F.
-
Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku na średnim ogniu. Dodaj cebulę i indyka; gotować, mieszając i rozbijając łyżką, aż indyk przestanie być różowy, około 5 minut. Dodaj chili w proszku i kminek; smażyć, mieszając, przez 1 minutę. Dodać cukinię, pomidory i bulion i doprowadzić do wrzenia. Częściowo przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu i utrzymując ogień, przez 30 minut.
-
W międzyczasie posmaruj obie strony każdej tortilli sprayem kuchennym. Przekrój je na pół, a następnie każdą połówkę na 1-calowe paski. Rozłóż paski na 2 dużych blachach do pieczenia z brzegami. Piec, obracając patelnie od góry do dołu i mieszając w połowie, aż będą chrupiące, około 25 minut.
prawdziwy sprzedawca oliwy z oliwek joe's
-
W misce rozgnieć 1 szklankę fasoli. Gdy chili gotuje się przez 30 minut, dodaj puree z fasoli i całą fasolę. Gotuj, aż fasola się rozgrzeje, jeszcze około 3 minut.
-
Przed podaniem umieść około 3/4 szklanki pasków tortilli w każdej z 8 płytkich misek. Nałóż około 1 1/4 szklanki chili na wierzch. Udekoruj serem, pomidorem, sałatą, cebulą i marynowanymi papryczkami jalapenos (w razie potrzeby).
Porady
Porada: Przykryj i przechowuj chili w lodówce (kroki 2 i 4) na maksymalnie 2 dni.
Ogranicz ilość naczyń: Blacha do pieczenia z brzegiem doskonale nadaje się do wszystkiego, od pieczenia po wychwytywanie przypadkowych kropel i rozlań. Aby ułatwić czyszczenie i utrzymać blachy do pieczenia w doskonałym stanie, przed każdym użyciem wyłóż je warstwą folii.
