Wrapy Z Kurczakiem Zioła I Czosnku

Kalkulator Składników

Wrapy Z Kurczakiem Zioła I Czosnku

Zdjęcie: Charlotte i Johnny Autry

Czas aktywności: 20 minut Czas całkowity: 20 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Bez jajek Wysokobiałkowy Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych

Składniki

  • 2 łyżeczki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

  • 1 funt kotlety z kurczaka

  • ¼ łyżeczka sól

  • ¼ łyżeczka pieprz mielony

  • 2 łyżka stołowa sok cytrynowy

  • 1 mały ząbek czosnku, starty

  • ¼ filiżanka beztłuszczowy zwykły jogurt grecki

  • 2 łyżka stołowa drobno posiekane ogórki kiszone plus 1 łyżeczka ogórków kiszonych

  • 2 łyżka stołowa posiekane świeże zioła, np. pietruszka, bazylia i/lub koperek

  • 4 (10 cali) wrapy pełnoziarniste

  • 1 filiżanka Pędy grochowe Lub kiełki lucerny

  • ½ średni ogórek, julienne

  • 2 kubki mieszane warzywa

Wskazówki

  1. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i posyp solą i pieprzem. Gotuj, przewracając raz, aż się zrumieni i ugotuje, łącznie od 4 do 6 minut. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj sok z cytryny i czosnek. Gotuj, obracając kurczaka i zeskrobując brązowe kawałki z dna patelni, aż płyn zredukuje się i pokryje kurczaka, około 1 minuty. Pozostawić do ostygnięcia, następnie pokroić w paski.

  2. W międzyczasie w małej misce połącz jogurt, korniszony i ich zalewę oraz zioła. Połóż wrapy na powierzchni roboczej i posmaruj je mieszanką jogurtową. Na wierzch połóż kurczaka, pędy groszku (lub kiełki), ogórek i warzywa. Zwiń jak burrito.

Kalkulator Kalorii