Badania mówią, że dieta ketonowa może być szkodliwa dla zdrowia kości

Kalkulator Składników

The dieta ketonowa ostatnio szturmem podbiła świat, ponieważ wiele osób zaobserwowało drastyczną utratę wagi w wyniku stosowania diety niskowęglowodanowej i wysokotłuszczowej. Choć wiele gwiazd i „influencerów” chwali keto w mediach społecznościowych, większość ekspertów ds. zdrowia nie jest tak entuzjastycznie nastawiona do superrestrykcyjnej diety.

Lekarze I dietetycy wypowiadali się przeciwko diecie ketonowej, ponieważ istnieją obawy, że z czasem może ona prowadzić do negatywnych konsekwencji zdrowotnych. Niektóre z tych konsekwencji obejmują pogorszenie stanu zdrowia serca , problemy trawienne i niedobory żywieniowe. Nowe odkrycia mówią nam, że być może będziemy mogli dodać do tej listy „pogorszony stan zdrowia kości”.

przepis na pomarańczowy julius z sokiem pomarańczowym
Zdrowe kości

Sara Gr/EyeEm



Niskowęglowodanowa vs. Keto: zobacz porównanie tych dwóch popularnych diet

Poprzednie badania wiązały diety niskowęglowodanowe i wysokotłuszczowe z upośledzony wzrost kości , zmniejszona zawartość minerałów w kościach, wolniejsze gojenie się złamań i zwiększona utrata masy kostnej u dzieci . Jednak większość z tych badań przeprowadzono w okresie od 24 godzin do kilku dni, a to badanie jest pierwszym, w którym testuje się potencjalny długoterminowy wpływ diety ketonowej na zdrowie kości.

Naukowcy z Australijskiego Instytutu Sportu i Harvard Medical School umieścili 30 elitarnych piechurów na diecie ketogennej lub wysokowęglowodanowej przez trzy i pół tygodnia, pobierając próbki krwi przed i po biegu w celu sprawdzenia specyficznych markerów zdrowia kości. Posiłki wszystkich uczestników były dopasowane pod względem liczby spożywanych kalorii w stosunku do masy ciała. Około połowa uczestników kontynuowała badania, przywracając dostępność węglowodanów, aby sprawdzić, czy można przywrócić jakiekolwiek zaburzenia zdrowia kości.

Wyniki wykazały, że przestrzeganie diety ketogennej przez zaledwie kilka tygodni doprowadziło do zmniejszenia markerów metabolizmu i tworzenia kości oraz wzrostu markerów rozpadu kości. Osoby na diecie wysokowęglowodanowej nie odnotowały średnio żadnych zmian w tych markerach.

Niezbyt seksowne skutki uboczne Keto

U osób na diecie ketonowej, które przeszły dalsze badania, aby sprawdzić, czy stan kości poprawi się po przywróceniu dostępności węglowodanów, na ogół zaobserwowano jedynie częściową poprawę. Podczas gdy marker rozpadu kości powrócił do normy, markery tworzenia kości i metabolizmu nie. Autorzy tego badania twierdzą, że ich badania wykazały „wyraźny i spójny wpływ na metabolizm kości w spoczynku i w odpowiedzi na wysiłek”, co uzasadnia dalsze badania.

menu mocy chleba panera

„Biorąc pod uwagę ryzyko kontuzji i długoterminowe skutki wynikające ze złego stanu kości w późniejszym życiu, zarówno u sportowców, jak i osób, które podejmują ćwiczenia fizyczne dla korzyści zdrowotnych, uzasadnione są dodatkowe badania diety ketogennej i jej roli w zaburzaniu metabolizmu kości” – autorzy stwierdzili.

Konkluzja

To badanie daje nam kolejny powód, aby zachować ostrożność przy stosowaniu diety ketonowej – nawet w przypadku „szybkiego rozwiązania”. Powinniśmy się wahać przed stosowaniem jakiejkolwiek restrykcyjnej diety, nawet przez krótki czas, ponieważ może to prowadzić do efektu jo-jo i pogorszenia stanu zdrowia.

Ponadto każda dieta, która wymaga wyeliminowania lub znacznego ograniczenia zdrowej żywności, takiej jak owoce, produkty pełnoziarniste, fasola i warzywa skrobiowe, powinna być sygnałem ostrzegawczym. Warto skontaktować się z zarejestrowanym dietetykiem, aby znaleźć plan zdrowego odżywiania, który zapewni więcej swobody i równowagę makroskładników odżywczych.

10 rzeczy, które mogą się wydarzyć, gdy na dobre zrezygnujesz z diety

Kalkulator Kalorii