Czas gotowania: 20 minut Dodatkowy czas: 25 minut Czas całkowity: 45 minut Porcje: 12 Wydajność: 12 porcji Profil żywieniowy: niskokaloryczny, wegetariańskiPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
1 ½ kubki mąka uniwersalna plus 2 łyżki, podzielone
o której zaczyna się żuć
-
1 ¼ kubki biała mąka pełnoziarnista
-
1 łyżka plus 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
¼ filiżanka cukier
-
½ łyżeczka sól
-
5 łyżka stołowa zimne, niesolone masło, pokrojone w 1/2-calową kostkę
-
2 łyżka stołowa skórki z cytryny
jak złe są frytki mcdonalda
-
2 łyżka stołowa MAK
-
1 filiżanka mleko o obniżonej zawartości tłuszczu lub maślanka
-
1 duże jajko
-
Glazura Sweet Scone (opcjonalnie, patrz Wskazówka)
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posmaruj dużą blachę do pieczenia sprayem do gotowania.
-
W dużej misce wymieszaj 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, mąki pełnoziarnistej, proszku do pieczenia, cukru i soli. Używając blendera do ciasta lub palców, pokrój lub wcieraj masło w suche składniki. Wymieszaj skórkę z cytryny i mak.
-
W średniej misce ubij mleko (lub maślankę) i jajko; wymieszać z suchymi składnikami, aż się połączą.
-
Posyp powierzchnię roboczą 1 łyżką mąki. Wyjmij ciasto i posyp wierzch pozostałą 1 łyżką mąki. Ugniataj trzy do pięciu razy lub do momentu, aż ciasto się połączy. Podziel na pół i poklep każdy kawałek w 5-calowe koło. Każde kółko pokroić na 6 klinów i przenieść na przygotowaną blachę do pieczenia.
-
Piecz bułeczki, aż będą twarde w dotyku, od 18 do 24 minut. Glazura, według uznania.
Porady
Porada: Przechowuj szczelnie przez okres do 1 dnia; podgrzej ponownie w temperaturze 300°F przez 10 do 15 minut.
co się stało z siostrą faceta fieri
Aby przygotować glazurę Sweet Scone, w małej misce wymieszaj 3/4 szklanki lekko ubitego cukru pudru i 2 łyżki soku z cytryny (lub mleka) na gładką masę. Dostosuj konsystencję, dodając odrobinę więcej cukru lub płynu, według uznania. Ciepłe bułeczki posypujemy widelcem lub smarujemy pędzelkiem. Ilość: około 1/3 szklanki (wystarczająca do pokrycia 12 bułeczek około 1 łyżeczką glazury każda)
Łatwe czyszczenie: Przepisy wymagające sprayu do gotowania mogą pozostawiać lepkie pozostałości, które mogą być trudne do czyszczenia. Aby zaoszczędzić czas i zachować świeżość blachy do pieczenia, przed nałożeniem sprayu kuchennego wyłóż ją warstwą folii.
