Naśladowca duńskiego przepisu na serek śmietankowy Starbucks

Kalkulator Składników

  Duńskie serki śmietankowe na talerzu Christina Musgrave/SN Krystyna Musgrave I Personel SN

Jeśli Twój cotygodniowy program obejmuje przystanek (lub siedem) w lokalnej kawiarni Starbucks, prawdopodobnie eksperymentowałeś z niektórymi ofertami jedzenia obok latte. Chociaż kupowanie muffina lub rogalika jest normą, w tej sieci kawiarni można znaleźć także dekadencką duńską wersję z nadzieniem z serka śmietankowego. Połączenie łuszczących się, złocistych warstw i miękkiego, rumianego sera wystarczy, abyś codziennie do niego wracał. Ale co, jeśli masz ochotę na tandetną duńską potrawę, a kawiarnia jest zamknięta? Nie wspominając o tym, że wypieki kosztują ponad 3 dolary za sztukę, a Twoja kawa i duński nawyk szybko się sumują.

Na szczęście twórca receptur SN Krystyna Musgrave stworzyła naśladowczy przepis na duński serek śmietankowy Starbucks, który, jak potwierdza, „smakuje tak samo jak wersja Starbucks za ułamek ceny”. Z jej przepisu wychodzi sześć ciastek, więc świetnie nadaje się do dzielenia się nimi — nie jesteś jedyną osobą, która uwielbia smakołyki Starbucks! Musgrave mówi: „Uwielbiam to, że te dania duńskie są bardzo łatwe do przygotowania z zaledwie kilku składników”. Rzeczywiście, Twoje marzenia o ciastach z serkiem śmietankowym mogą stać się rzeczywistością dzięki pięciu prostym produktom.

Zbierz składniki do naśladowczego przepisu na duński serek śmietankowy Starbucks

  duńskie składniki z serka śmietankowego Christina Musgrave/SN

Aby przygotować ten przepis, zacznij od rozmrożenia arkusza gotowego ciasta francuskiego i poczekaj, aż trochę serka śmietankowego zmięknie. Następnie zdobądź cukier granulowany, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny.

zastąpienie czosnku czosnkiem w proszku

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

  wyświetlacz piekarnika w temperaturze 400 F Christina Musgrave/SN

Rozgrzej piekarnik do 400 F.

Krok 2: Pokrój ciasto

  ciasto pokrojone nożem na sześć kawałków Christina Musgrave/SN

Ciasto francuskie pokroić na 6 prostokątów o wymiarach około 3 na 5 cali każdy i ułożyć na blasze do pieczenia.

Krok 3: Zrób nadzienie

  Gumowa szpatułka mieszająca nadzienie serowe w misce Christina Musgrave/SN

pobić rekord Bobby Flay

Połącz serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny w średniej misce. Dobrze wymieszaj, aż do połączenia.

Krok 4: Złóż

  niegotowane dania z serka śmietankowego na tacy wyłożonej pergaminem Christina Musgrave/SN

Nałóż łyżką mieszaninę na środek każdego prostokąta ciasta francuskiego.

Krok 5: Piec

  Złoty pieczony serek śmietankowy na blasze do pieczenia Christina Musgrave/SN

Piec przez 15-18 minut, aż uzyska złoty kolor.

Krok 6: Podawaj

  Duńskie serki śmietankowe na talerzu ceramicznym Christina Musgrave/SN

Podawaj i ciesz się.

Jak podawać duńskie serki śmietankowe na wzór Starbucksa?

  cztery dania z serka śmietankowego na talerzu ceramicznym Christina Musgrave/SN

z czego zrobione są frytki?

Jeśli jesteś przyzwyczajony do kupowania tego kruchego przysmaku w Starbucks, prawdopodobnie smakowało Ci już z kawą. Musgrave zgadza się, że to dobry wybór i komentuje: „To świetnie pasowałoby do napojów kawowych — cappuccino, latte lub kawa mrożona”. Jeśli nie przepadasz za kawą, to mleczna czarna herbata lub mikstura ziołowa z pewnością również będzie dobrze pasować. Oczywiście, jeśli jest środek lata, orzeźwiający, owocowy napój będzie dobrą opcją do popijania kremowego ciasta.

Chociaż te naśladowane serki śmietankowe Starbucks są idealne dokładnie takie, jakie są, w razie potrzeby możesz podać je z czymś dodatkowym. „Zdecydowanie można dodać do nich dżem lub galaretkę” – sugeruje Musgrave i mówi: „Byłoby pyszne”. Twoje duńskie serki śmietankowe nabiorą natychmiastowego smaku, podobnie jak deska serów ze słodkimi i pikantnymi smarowidłami.

Jakiego rodzaju ciasta potrzebujesz, aby zrobić duńskie serki śmietankowe Starbucks?

  pokrojone ciasto na blasze Christina Musgrave/SN

Jest tak wiele rodzaje ciasta kruchego dookoła, w tym ciasto kruche, ciasto plackowe, różne wersje ciasta francuskiego i filo. Ponieważ przepis Musgrave ma być kopią oryginalnego dania duńskiego Starbucks, sugeruje ona pozostanie przy wyborze ciasta francuskiego sieci. Ciasto francuskie jest lekkie i kruche, ma idealnie chrupiącą skórkę i delikatne warstwy w środku. Alternatywy po prostu nie zapewnią tak zachwycającej konsystencji ani kontrastu z bogatym i kremowym nadzieniem serowym.

Biorąc to pod uwagę, Musgrave proponuje: „Jeśli czujesz się ambitny, możesz zrobić własne ciasto francuskie!” Aby być uczciwym, domowe ciasto francuskie nie wymaga wielu składników (mąki, wody, masła i soli), ale z pewnością jest to trochę żmudny proces. Chyba, że ​​szukasz kolejnej techniki cukierniczej do opanowania, pudełkowe rzeczy będą w porządku .

tort urodzinowy ze świeczkami

Jak przechowywać resztki duńskich serków śmietankowych Starbucks?

  Duński ser śmietankowy z wyjętym kęsem Christina Musgrave/SN

Naprawdę jest mało prawdopodobne, że zostaną Ci resztki, jeśli zaprosisz jedną lub dwie inne osoby, aby podzieliły się z Tobą tymi pysznymi naśladowcami ciastek z serkiem śmietankowym Starbucks. Nie są aż tak duże, a kruche ciasto francuskie sprawia wrażenie lekkich i przestronnych, gdy zdzierasz duński (lub trzy). Jeśli jednak mieszkasz sam lub nie lubisz się dzielić, możesz je zatrzymać na kilka dni – nie spodziewaj się jednak, że trzeciego dnia będą tak chrupiące i łuszczące się.

Musgrave instruuje, aby „po prostu przechowywać resztki w szczelnej plastikowej torbie lub pojemniku na blacie”. Pamiętaj, że te wypieki zawierają serek śmietankowy, więc rozważ użycie połowy arkusza ciasta i przygotowanie takiej ilości, aby skonsumować w krótkim czasie, jeśli nie sądzisz, że uporasz się z nimi szybko lub jeśli w kuchni jest gorąco.

Naśladowca duńskiego przepisu na serek śmietankowy Starbucks 4,8 z 5 ocen Wydrukować Te kruche ciasteczka z serkiem śmietankowym łączą się w mgnieniu oka, tworząc tak bliskie, że nawet nie zauważysz, podobieństwo cennych ciast Starbucks. Czas przygotowania 10 minuty Czas gotowania 15 minuty Porcje 6 Porcje  Czas całkowity: 25 minut Składniki
  • 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego, rozmrożonego
  • 6 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
  • ¼ szklanki granulowanego cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
Wskazówki
  1. Rozgrzej piekarnik do 400 F.
  2. Ciasto francuskie pokroić na 6 prostokątów o wymiarach około 3 na 5 cali każdy i ułożyć na blasze do pieczenia.
  3. Połącz serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny w średniej misce. Dobrze wymieszaj, aż do połączenia.
  4. Nałóż łyżką mieszaninę na środek każdego prostokąta ciasta francuskiego.
  5. Piec przez 15-18 minut, aż uzyska złoty kolor.
  6. Podawaj i ciesz się.
Odżywianie
Kalorie na porcję 157
Całkowita zawartość tłuszczu 11,3 g
Tłuszcz nasycony 6,1 g
Tłuszcze trans 0,3 g
Cholesterol 28,6 mg
Węglowodany ogółem 11,9 g
Błonnik pokarmowy 0,1 g
Cukry ogółem 9,5 g
Sód 99,5 mg
Białko 2,1 g
Przedstawione informacje są szacunkami Edamama opartymi na dostępnych składnikach i przygotowaniu. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii