Nasze 12 najlepszych przepisów na puree ziemniaczane

Kalkulator Składników

  Ziemniaki SN z sosem Veselovaelena/Getty Images Nancy Mock

Bez względu na dzielące nas różnice wszyscy możemy spotkać się przy dużej misce puree ziemniaczanego – zwłaszcza gdy kąpią się w roztopionym maśle lub pikantnym sosie. To najbardziej komfortowy posiłek, którym można się delektować jako przystawkę, układać warstwami w zapiekance, odgrzewać z resztkami lub po prostu jeść samodzielnie jako późną przekąskę.

Zebraliśmy nasze dwanaście najlepszych przepisów na puree ziemniaczane, wariacje, które ucieszą każdego. Możesz zrobić tłuczone ziemniaki w staromodny sposób lub zaoszczędzić czas i zrobić je w garnku błyskawicznym lub powolnej kuchence. Ciesz się spudami z odrobiną masła lub załaduj je boczkiem, szalotkami i tartym serem Cheddar. Jeśli uwielbiasz tłuczone ziemniaki i sos w KFC, poczekaj, aż zobaczysz nasz naśladowczy przepis, który jest tak łatwy do zrobienia w domu.



ostry sos musztardowy mcdonalda

Przypnij swoje ulubione przepisy i zbierz mnóstwo spudów. Parada zaleca użycie ⅓ do ½ funta ziemniaków na osobę. Oto kilka gwiezdnych sposobów na zrobienie ich w formie puree.

1. Wolnowar SN Ziemniaki

  Ziemniaki SN, masło, zioła Lindsay D. Mattison/SN

Kiedy musisz zrobić puree ziemniaczane, aby nakarmić tłum, używając swojego powolna kuchenka jest naprawdę mądrym posunięciem. Załaduj 3 funty ziemniaków, masła i przypraw, a następnie pozwól ziemniakom powoli gotować przez kilka godzin. Dodaj trochę śmietany i kwaśnej śmietany, zmiksuj je i gotowe. Przepis zawiera sześć porcji, a powolna kuchenka utrzyma twoje tłuczone ziemniaki w cieple, dopóki nie będziesz gotowy do ich podania.

Przepis: Wolnowar SN Ziemniaki

2. Ziemniaki Mascarpone SN

  Kremowe puree ziemniaczane w miskach Kristen Carli/SN

Według klasa mistrzowska , ser mascarpone może wydawać się podobny do serka śmietankowego, ponieważ jest zarówno biały, jak i miękki. Jednak mascarpone jest bardziej kremowy i „ma lekko słodki” smak zamiast posmaku serka śmietankowego. Po zmieszaniu z gorącymi, ugotowanymi ziemniakami, mascarpone nadaje im soczystości i niewiarygodnego smaku. W tym przepisie złote ziemniaki Yukon są gotowane na płycie kuchennej, a następnie tłuczone z mascarpone, masłem i czosnkiem w proszku. Są gotowe w mniej niż 30 minut

czy moje grzyby są złe?

Przepis: Ziemniaki Mascarpone SN

3. Naśladowca KFC SN Ziemniaki i sos

  Ziemniaki SN z sosem cypopcolour/Shutterstock

Ziemniaki SN i sos przygotowane od podstaw są pyszne, ale bądźmy szczerzy: czasami po prostu pragniesz fast foodowego smaku wersji KFC. Bez wyroku! Możesz łatwo stworzyć wersję naśladowczą, aby cieszyć się nią w domu. Ubij swoją ulubioną markę błyskawicznych puree ziemniaczanego (i użyj ok tajny składnik, taki jak pół na pół lub mleko, aby zrobić ziemniaki jeszcze bardziej kremowy). Następnie zrób prosty sos o słonym, pikantnym i pieprznym smaku, który smakuje tak dobrze, wylany na spuds. Użyj ziemniaków, aby zrobić własną słynną miskę KFC.

Przepis: Naśladowca KFC SN Ziemniaki I Sos

4. Tradycyjne Ziemniaki SN

  puree ziemniaczane ze szczypiorkiem Miriam Hahn/SN

Nie ma tutaj żadnych przesadnych składników ani skomplikowanych metod: tylko dobra, staroświecka porcja puree ziemniaczanego. Nasz przepis wykorzystuje rudawe ziemniaki: To rodzaj skrobiowego ziemniaka który łatwo się rozpada po ugotowaniu, dzięki czemu puree ziemniaczane będą bardziej kremowe i gładkie. Złoto Yukon to kolejny rodzaj skrobi, który również dobrze się sprawdza. Użyj ręcznego tłuczka, aby połączyć ugotowane ziemniaki z mlekiem i masłem oraz obficie posypać solą i pieprzem. Klasyczne puree ziemniaczane to ulubione danie typu comfort food.

Przepis: Tradycyjne Ziemniaki SN

5. Błyskawiczne Ziemniaki SN

  puree ziemniaczane, boczek, ser, szalotki Melissa Olivieri/SN

Użyj garnka błyskawicznego, aby przygotować porcję pobłażliwych i pikantnych tłuczonych ziemniaków, pełnych topionego sera i wędzonego bekonu. Ziemniaki gotują się do miękkości w garnku błyskawicznym, dzięki czemu możesz zetrzeć ser i posiekać szalotki. Ugotuj paski bekonu w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub na patelni – w zależności od tego, która metoda jest dla Ciebie najwygodniejsza. Twoja rodzina i przyjaciele będą zachwyceni, widząc załadowane tłuczone ziemniaki jako dodatek do obiadu i grilla.

Przepis: Błyskawiczne Ziemniaki SN Nadziewane Garnkiem

6. Colcannon

  maślane puree ziemniaczane z zieloną cebulką. Ksenia Prints/SN

Aby uzyskać ten przepis, udaj się do alejki z produktami, aby zebrać ziemniaki, kapustę, zieloną cebulę i czosnek. Colcannon to tradycyjna potrawa Irlandii to cieszy się przez cały rok, ale szczególnie jako część Obchody Halloween, podczas których amulety wróżbiarskie są ukryte w miseczkach z puree ziemniaczanym . Nasz przepis pokazuje, jak delikatnie podsmażyć posiekaną kapustę i pokrojoną w plasterki zieloną cebulę, które następnie wymieszać z tłuczonymi ziemniakami z mlekiem i masłem. Colcannon to świetny dodatek do pieczeni i duszonego mięsa.

Przepis: Colcannon

chipotle kurczak awokado melt panera

7. Ziemniaki Sous Vide SN

  puree ziemniaczane z roztopionym masłem Michelle Morey/SN

Czy lubisz gotować pod próżnią styl? Będziesz zachwycony, gdy dowiesz się, że nawet puree ziemniaczane mogą skorzystać na dokładnych warunkach, jakie zapewnia ta metoda gotowania. Składniki to rudawe ziemniaki, śmietana, masło i świeży rozmaryn. Zamknięte w torebce są gotowane w wodzie przy użyciu cyrkulatora wody sous vide, który utrzymuje stałą temperaturę przez cały czas gotowania. Ponieważ składniki nigdy nie stykają się z wodą, smak puree ziemniaczanego jest czystszy i bardziej intensywny, a smak rozmarynu przenika przez cały czas.

Przepis: Ziemniaki Sour Vide SN

8. SN Słodkie ziemniaki

  puree ze słodkich ziemniaków i masło Kristen Carli/SN

Zmień coś ze zwykłych puree ziemniaczanego i zrób stronę ze słodkich puree ziemniaczanego. Słodkie spuds dobrze komponują się z prawie każdym rodzajem mięsa, a także sałatkami i daniami rybnymi. Ten przepis łączy gotowane, puree ze słodkich ziemniaków z odrobiną syropu klonowego, aby wzmocnić ich naturalną słodycz, oraz kremu i masła dla uzyskania jedwabistej konsystencji. Słodkie ziemniaki SN są gotowe w około pół godziny, a ta partia wystarcza na osiem.

Przepis: SN Słodkie ziemniaki

9. Błyskawiczny Serek Śmietankowy SN Ziemniaki

  kremowe puree ziemniaczane w miseczkach Kristen Carli/SN

Ser śmietankowy i grecki jogurt sprawiają, że puree ziemniaczane są bogate i kremowe oraz nadają im lekko pikantny smak. Używanie garnka błyskawicznego do gotowania ziemniaków oznacza, że ​​gotowanie zajmuje tylko dziewięć minut, a bulion warzywny w garnku nadaje im smaku. Inne składniki to mielony czosnek, masło i pieprz. W tym przepisie skórki ziemniaczane są pozostawione dla uzyskania dodatkowej tekstury, ale możesz je usunąć, jeśli wolisz.

Przepis: Błyskawiczny Ser Śmietankowy SN Ziemniaki

fast food, który serwuje śniadanie?

10. Puree z pasternaku i ziemniaków

  puree ziemniaczane i pasternak Katarzyna Brookes/SN

Dodanie pasternaku do puree ziemniaczanego to świetny sposób na zmianę smaku przystawki i świetny sposób na włączenie zimowego warzywa korzeniowego do posiłku. Pasternak ma smak to jest lekko słodkie z odrobiną orzechowości i tak dobrze łączy się z ziemniakami. Dodaj pokrojony pasternak do wody i gotuj razem z ziemniakami. Zmiksuj je razem z mlekiem, masłem, solą i pieprzem.

Przepis: Pasternak I Ziemniaczany Zacier

11. Czosnek SN Ziemniaki

  Gładkie puree ziemniaczane z pietruszką Katarzyna Brookes/SN

najmłodszy szef kuchni michelin mi

Aromatyczne tłuczone ziemniaki nie są trudniejsze do zrobienia niż zwykłe tłuczone ziemniaki, a naprawdę wzbogacają posiłek. W tym przepisie gotuj ziemniaki jak zwykle, aż będą miękkie. Następnie zagotuj mleko, masło i posiekany czosnek, aby stworzyć sos o intensywnym smaku. Zetrzyj ziemniaki z tą mieszanką i są gotowe do podania. Podawaj puree ziemniaczane z czosnkiem jako dodatek do steków, kotletów schabowych, pieczonego kurczaka lub pieczeni. Z przepisu wychodzi sześć porcji.

Przepis: Czosnek SN Ziemniaki

12. SN Kalafior

  Puree z kalafiora, masło i pietruszka. Jennine Rye/SN

Ten przepis docenią osoby, które szukają alternatywy dla ziemniaków ze względu na pewne ograniczenia dietetyczne lub w celu ograniczenia węglowodanów. Ten wszechstronny kalafior z warzyw krzyżowych można przekształcić tak, aby przypominał pocieszającą miskę puree ziemniaczanego wraz z roztopionym masłem. Ugotuj różyczki, aż będą miękkie, a następnie zmiksuj je z czosnkiem, kwaśną śmietaną i przyprawami. To naprawdę zdrowa, aromatyczna alternatywa, której przygotowanie zajmuje tylko 20 minut. Puree z kalafiora podawaj jako dodatek do mięs i ryb.

Przepis: SN Kalafior

Kalkulator Kalorii