Czas aktywności: 45 minut Czas całkowity: 45 minut Porcje: 6Przejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
-
1 ½ kubki posiekana żółta cebula
-
2 łyżka stołowa mielony czosnek
Bobby Flay i afera giada
-
2 łyżka stołowa mąka uniwersalna
-
3 kubki całe mleko
-
2 kubki niesolony bulion warzywny
-
1 duży Ziemniak Yukon Gold, nieobrany i pokrojony na kawałki o wielkości 1/2 cala
-
1 ½ kubki mrożona młoda fasola lima
przyprawa do hamburgerów pięciu facetów
-
½ łyżeczka sól
-
½ łyżeczka pieprz mielony
-
2 ½ kubki mrożone mieszanki warzywne
-
½ filiżanka mrożony groszek
czy możesz zjeść niedojrzałego arbuza?
-
1 łyżka posiekany świeży koperek
-
1 łyżeczka starta skórka z cytryny
Wskazówki
-
Rozgrzej olej w dużym, ciężkim garnku na średnim ogniu. Dodaj cebulę; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmięknie, około 5 minut. Dodaj czosnek; gotować, ciągle mieszając, aż zacznie pachnieć, około 1 minuty. Dodaj mąkę; gotować, ciągle mieszając, aż do zarumienienia, około 1 minuty. Dodać mleko, bulion, ziemniaki, fasolę lima, sól i pieprz; wymieszać do połączenia. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ogień, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu; gotować, mieszając od czasu do czasu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Wymieszać z mieszanką warzyw, groszkiem, koperkiem i skórką cytrynową; gotować, często mieszając, aż się rozgrzeje, około 4 minut. Podawać na gorąco.
