Przepis na sos malinowy z 5 składników

Kalkulator Składników

  przecedzony sos malinowy w misce Katarzyna Brookes/SN Katarzyna Brooke I Personel SN

Maliny mogą być owocem polaryzującym; niektórzy ludzie uwielbiają naturalnie cierpki smak jagód, podczas gdy inni unikają ich z powodu wspomnianej cierpkości. Na szczęście z malinami można zrobić o wiele więcej niż jeść je na surowo, a ponadto istnieją sposoby na osłodzenie ich w coś bardziej deserowego. Twórca receptury Katarzyna Brooke przedstawia nam ten przepis na pięcioskładnikowy sos malinowy, który powstaje w zaledwie 15 minut i podkreśla słodką stronę cierpkich owoców.

Chociaż możesz podawać ten sos malinowy na wielu rodzajach potraw, w tym na bułeczkach, gofrach, naleśnikach lub płatkach owsianych, tak się składa, że ​​uwielbiamy ten sos na deserach. Czy możemy zaproponować go na lodach waniliowych, podany na serniku lub maczany w cieście maślanym? „Wspaniale jest podawać z lodami lub skropić ciasta i ciastka ”- sugeruje Brookes. „Możesz również zmieszać go z granolą i jogurtem, aby uzyskać smaczne śniadanie”.

Zbierz składniki na 5-składnikowy sos malinowy

  składniki na sos malinowy Katarzyna Brookes/SN

Aby zrobić ten 5-składnikowy sos malinowy, możesz zacząć od zebrania składników. Do tego przepisu potrzebne będą maliny, cukier, skrobia kukurydziana, woda i sok z cytryny. Nie masz pod ręką świeżych malin? Ten sos może również dobrze pasować do świeżych truskawek lub jeżyn” – mówi Brookes.

Zrób zawiesinę skrobi kukurydzianej

  zawiesina skrobi kukurydzianej w misce Katarzyna Brookes/SN

W małej misce dodaj mąkę kukurydzianą i wodę. Wymieszaj, aby zrobić skrobia kukurydziana zawiesina, która pomoże zagęścić sos malinowy bez wpływu na smak.

Wszystkie składniki zagotować, rozgniatając jagody

  maliny i cukier w rondlu Katarzyna Brookes/SN

Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej, maliny, cukier i sok z cytryny do dużego rondla. Mieszaj składniki razem, aż dobrze się połączą. Zwiększ ogień do średniego i ostrożnie rozgnieć maliny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia przez około 3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Następnie zdejmij z ognia.

Odcedź mieszaninę

  przecedzony sos malinowy na sicie Katarzyna Brookes/SN

Na koniec przecedź mieszaninę do miski przez gęste sito. Spowoduje to usunięcie nasion – które możesz wyrzucić – i pozostawienie sosu malinowego. Następnie wlej mieszaninę do pojemnika do przechowywania. Brookes zauważa: „Uwielbiam robić porcję tego sosu do przechowywania w lodówce do stosowania na śniadania i desery przez cały tydzień”. Chociaż ten sos dobrze sprawdza się jako dodatek, możesz również wykazać się kreatywnością i włączyć go do wypieków na deser inspirowany wiosną.

Przepis na sos malinowy z 5 składników Brak ocen Wydrukować Ten 5-składnikowy sos malinowy błyskawicznie poprawi smak Twoich wypieków i lodów lodowych. Czas przygotowania 5 minuty Czas gotowania 8 minuty Porcje 8 porcje  Całkowity czas: 13 minut Składniki
  • 1 łyżka skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka wody
  • 1 funt świeżych malin, umytych
  • ¼ szklanki) cukru
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
Kierunki
  1. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aby uzyskać zawiesinę.
  2. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej i wszystkie inne składniki do dużego rondla i wymieszaj.
  3. Podgrzej na średnim poziomie, delikatnie rozgniatając maliny podczas gotowania. Po zagotowaniu odstawić na 3 minuty, mieszając od czasu do czasu.
  4. Przecedź mieszaninę do miski przez sito druciane, aby zebrać płyn i odrzucić nasiona.
  5. Przelej sos do miseczki lub pojemnika i przechowuj w lodówce.
Odżywianie
Kalorie na porcję 58
Całkowita zawartość tłuszczu 0,4 grama
Tłuszcz nasycony 0,0 grama
Tłuszcze trans 0,0 grama
cholesterol 0,0 mg
Węglowodany ogółem 14,0 gr
Błonnik pokarmowy 3,7 gr
Cukry ogółem 8,8 gr
Sód 0,8 mg
Białko 0,7 gr
Przedstawione informacje są szacunkami firmy Edamam na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii