Recenzja Eggo Brunch w słoiku popijając krem: klasyk śniadaniowy zyskuje alkoholowy akcent

Kalkulator Składników

  Sugarlands Distilling Co. i Eggo Waffles Jenny Kellerhals/SN Jenny Kellerhals

Zaskakujące połączenia jedzenia i napojów wciąż pojawiają się w dzisiejszych czasach — począwszy od dziwacznych Koktajl Velveeta Veltini aż do wykrzywiania ust koktajl winny o smaku marynowanym przez Spritz Society i marynaty Claussena; myśleliśmy, że w tym momencie już prawie wszystko widzieliśmy. Ale teraz Sugarlands Distilling Company i Eggo Waffles firmy Kellogg połączyły siły, aby dostarczyć nam napój dla dorosłych, który brzmi tak, jakby faktycznie mógł być przyjemny?

Obie firmy po raz pierwszy współpracowały nad napojem sezonowym zeszłej zimy, tworząc Eggo Nog Appalachian Sippin' Cream, który zawiera rum i śmietankę o kultowym smaku Eggo, a także cynamon i gałkę muszkatołową, co stanowi zabawną odmianę klasycznego ajerkoniaku. Likier cieszył się tak dużą popularnością, że jeśli czekałeś trochę za długo, aby go spróbować, prawdopodobnie był już wyprzedany. Kiedy więc usłyszeliśmy, że trwają prace nad nowym kremem Sippin' o smaku Eggo, skorzystaliśmy z okazji, aby go wypróbować. Zostaliśmy zaproszeni na pierwszą degustację nowego likieru Eggo Brunch in a Jar Sippin' Cream, prowadzoną przez marki napojów i gofrów w Brasserie SAINT Marc w Nowym Jorku, gdzie dowiedzieliśmy się, jak powstawał napój, co się w nim znajduje, co z czym go jeść i pić, a co najważniejsze, gdzie go znaleźć. To wszystko, co powinniście wiedzieć o nowym likierze Eggo Brunch in a Jar od Sugarlands Distilling Co. i gofrach Eggo oraz co naprawdę myślimy o nowym napoju.

czy Bobby Flay jest nadal żonaty?

Czy są w nim Eggos?

  Sugarlands Distilling Co. i Eggo Waffles Jenny Kellerhals/SN

Nie, nie poświęcono żadnych jajek, aby przygotować likier Brunch w słoiku. Nie znajdziesz w nim pływających kawałków gofra ani nie zastanawiasz się, dlaczego Twój napój jest dziwnie gumowaty. Główny destylator Sugarlands, Greg Eidam, opowiedział nam o procesie powstawania napoju i czego się spodziewać popijając nowy likier. Sugarlands Distilling Co. po raz pierwszy zyskała sławę w 2014 roku, destylując 100-procentowy bimber z kwaśnego zacieru, legalnie i oferując aromatyzowane bimbery w nostalgicznych, owocowych i zabawnych smakach przy różnej zawartości alkoholu. Destylarnia ostatecznie rozszerzyła swoją ofertę alkoholi o whisky, wódkę oraz linię bardzo popularnych kremów do popijania na bazie rumu – z których ten ostatni stanowi bazę dla likieru Eggo Brunch in a Jar.

Aby osiągnąć kultowy smak Eggo, destylarnia wykorzystała kombinację naturalnych aromatów, aby opracować trzy różne sposoby smakowania: profil tostowy, lekko drożdżowy i waflowy, profil maślano-klonowy oraz delikatny, ale wyraźny profil bekonu. Po ustaleniu wszystkich trzech profili smakowych zespół destylujący dopracował proporcje każdego profilu, aby stworzyć likier, który powinien smakować jak wafel Eggo, tostowany, posmarowany masłem, polany syropem klonowym i boczkiem. To powiedziawszy, napój jest zarówno bezglutenowy, jak i wegetariański, chociaż zawiera prawdziwy nabiał.

czy mogę jeść łupiny z orzeszków ziemnych?

Czy możesz go znaleźć na półce z zamrażarką?

  Lodówka pełna gofrów Eggo i Eggo Brunch w Jar Sippin' Cream Jenny Kellerhals/Stół degustacyjny

Chociaż byłoby super wygodnie móc podnieść słoik likieru o smaku gofrowym z półki zamrażarki, jednocześnie chwytając kilka pudełek Eggos, nie, prawdopodobnie nie będziesz w stanie znaleźć napoju w zamrażarce alejce zwykłego sklepu spożywczego. Destylarnia ma swoją siedzibę w Gatlinburgu w stanie Tennessee, ale dystrybuuje swoje napoje w co najmniej 42 stanach na terenie całego kraju. Jest więc duża szansa, że ​​sklep w Twoim stanie, jeśli nie w Twoim mieście, ma to w ofercie. Aby uzyskać pomoc w znalezieniu sklepu sprzedającego nowy napój, Sugarlands ma Znajdź sklep dostępne na jego stronie internetowej. Niestety destylarnia nie jest obecnie w stanie bezpośrednio oferować napoju w Internecie, ale sklep w Twoim stanie może to zrobić.

W przeciwieństwie do Eggonog, który w zeszłym roku był dostępny jedynie w ograniczonej ilości w okresie świątecznym, likier Eggo Brunch in a Jar Sippin' Cream będzie oferowany od tego momentu przez cały rok, bez przewidywanej z góry daty zakończenia. To dobra wiadomość dla tych, którzy być może przegapili pierwszą premierę, a chcą dostać w swoje ręce butelkę nowego Brunch in a Jar. Napój będzie dostępny w sprzedaży od 15 sierpnia i od tego momentu powinien regularnie trafiać do sklepów.

kim są gospodarze żucia?

Jakie napoje można z niego przygotować?

  Menu z imprezy degustacyjnej Eggo x Sugarlands Jenny Kellerhals/SN

Technicznie rzecz biorąc, nie trzeba nic przygotowywać z likierem Waffles and Syrup Cream Liqueur — jako „Sipping Cream” można go pić prosto ze słoika. Sugerujemy picie go na zimno lub polewanie lodem, jeśli delektujemy się nim samodzielnie, ale prawdopodobnie możemy też delektować się nim podgrzanym, aby uzyskać smaczniejszy poczęstunek, gdy robi się zimno. Tylko pamiętaj, żeby go nie zagotować, żeby zachował wszystkie swoje alkoholowe właściwości.

Podczas degustacji w SAINT degustowaliśmy koktajle zaprojektowane przez Raviego Thapę, których jednym ze składników był likier Eggo Brunch in a Jar. Cztery koktajle były zabawnymi riffami na ulubionym śniadaniu i oczywiście nowym podejściem do espresso martini z odrobiną gofrów, pieszczotliwie zwanego „Eggospresso Martini”. Sugarlands stworzyło także małą kolekcję czterech prostych napojów mieszanych do przygotowania z likierem, w tym „Cozy Breakfast”, które składa się z 2 uncji Eggo Brunch w słoiku i 4 uncji gorącej kawy lub gorącej czekolady, przyozdobionych mini gofr Eggo. Firma proponuje również miłośnikom zimnego naparu „Eggo Mocha Macchiato”, które składa się z równych części zimnego naparu, mleka czekoladowego i likieru Eggo. Sugarlands stworzył wszystko osiem przepisów na koktajle dostępne bezpłatnie na jego stronie internetowej, jeśli masz ochotę wstrząsnąć sytuacją.

Z czym można połączyć likier?

  kanapki z kiełbasą i naleśnikami jajecznymi Jenny Kellerhals/SN

najlepsza pizza na cieście domino

Biorąc pod uwagę, że jest to napój alkoholowy, Eggo Brunch w słoiku jest oczywiście przeznaczony dla dorosłych. Jako dorosły masz prawo cieszyć się nim w dowolny sposób — niezależnie od tego, czy będzie to domowy brunch z przyjaciółmi, słodki drink po kolacji, czy też dolany do porannej kawy jak Irlandzka kawa z wyraźnie amerykańskim klimatem.

Ale uwielbiamy ten motyw i jeśli trzymamy się koncepcji brunchu, sugerujemy skupienie się na opcjach śniadaniowych. Podczas degustacji w Sippin' Cream podano nam mini kanapki z naleśnikami nadziewane jajecznicą i kiełbasą, mini quiche, gofry ze świeżymi owocami i bitą śmietaną oraz tacos z naleśnikami z bekonem, jajkiem i serem. Podoba nam się również pomysł zorganizowania przyjęcia typu śniadanie na kolację (tak, Brenner) wraz z zapiekanki tater tot , Quiche śniadaniowe bez skórki i oczywiście stosy gofrów Eggo.

Jak smakuje Eggo Brunch w Słoiku?

  Sugarlands Distilling Co. i Eggo Waffles Jenny Kellerhals/SN

Przyznajemy, że jako dzieci, które dorastały, jedząc gofry Eggo, oboje byliśmy podekscytowani wypróbowaniem nowego likieru Brunch in a Jar i trochę sceptyczni, czy może on sprostać naszemu nostalgicznemu ideałowi tych poranków zalanych klonem, które tak czule lubimy Pamiętać. Ale w jakiś sposób Sippin' Cream udaje się wykorzystać zarówno miłe wspomnienia z dzieciństwa związane z maślanymi domowymi goframi, jak i bardzo dorosłe pragnienie relaksu przy czymś nieco trudniejszym w tym samym czasie.

Nasz pierwszy łyk likieru Eggo Brunch w słoiku był dla nas lekkim zaskoczeniem; nie byliśmy przygotowani na tak mocny napój o zawartości alkoholu 20%. Nie byliśmy również przygotowani na to, jak charakterystyczny będzie ten kultowy smak gofrów Eggo. Degustując poszczególne profile smakowe wafla, masła klonowego i bekonu, które wykorzystano do stworzenia tego napoju, byliśmy pod wrażeniem, ile myśli i wysiłku włożono w stworzenie czegoś tak powszechnie rozpoznawalnego. To smakołyk dla dorosłych, o którym nie wiedzieliśmy, że jest nam potrzebny i nie możemy się doczekać, aby się nim cieszyć, gdy mamy ochotę na coś pocieszającego i słodkiego. Nie jest to coś, co pijemy przez cały dzień, każdego dnia, ale trzymamy słoik w lodówce na wieczorny łyk po kolacji lub ożywione weekendowe śniadanie, które trwa do popołudnia.

Kalkulator Kalorii