Czas gotowania: 25 minut Dodatkowy czas: 20 minut Czas całkowity: 45 minut Porcje: 12 Wydajność: 1 tuzin babeczek Profil żywieniowy: Niskokaloryczny, o niskiej zawartości cukruPrzejdź do faktów żywieniowych Składniki
-
2 łyżka stołowa masło
co położyć na ryż
-
1 ½ kubki drobno posiekaną cebulę
-
1/2 szklanki mielonego prosciutto (2 uncje)
-
2 kubki Mąka pełnoziarnista
-
1 łyżeczka posiekany świeży rozmaryn
-
1 ½ łyżeczki proszek do pieczenia
-
½ łyżeczka proszek do pieczenia
-
½ łyżeczka sól
3-składnikowe ciasteczka
-
⅛ łyżeczka świeżo zmielony pieprz
-
1 filiżanka beztłuszczowa maślanka
-
2 duże jajka
-
2 łyżka stołowa Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Wskazówki
-
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Posmaruj 12 (1/2 filiżanki) foremek na muffinki sprayem do gotowania.
-
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, mieszając, aż będzie złocista, około 5 minut. Dodaj prosciutto i smaż, mieszając, przez 2 minuty. Zdjąć z ognia.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, rozmaryn, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i pieprz, aż się połączą. W średniej misce ubij maślankę, jajka i olej, aż się połączą.
-
Mieszankę cebuli i maślanki wymieszać z suchymi składnikami za pomocą gumowej szpatułki, aż składniki zostaną równomiernie zwilżone. Rozłóż ciasto pomiędzy przygotowanymi papilotkami na muffiny.
-
Piec muffiny, aż lekko się zarumienią, a wykałaczka włożona w środek będzie czysta, od 18 do 20 minut. Podawać na ciepło.
Porady
Porada: Przygotuj kroki 2 i 3, oddzielając mieszankę cebuli, suche i mokre składniki; przykryć i wstawić do lodówki na maksymalnie 1 dzień. Kontynuuj od kroku 4 tuż przed pieczeniem.
smaki cap n crunch
Kubki na muffiny zrób to sam: spraw, aby Twoja następna partia babeczek lub babeczek stała się najlepszą ucztą na wynos, wykładając foremkę papilotkami na muffinki. Brak linerów? Bez problemu. Użyj 5-calowych kwadratów papieru pergaminowego, posmaruj każdą muffinkę sprayem do gotowania i wepchnij każdy kwadrat do kubków za pomocą małej puszki lub butelki, dociskając papier do boków. (Nie ma problemu, jeśli część papieru wystaje ponad brzeg.) Napełnij każdą filiżankę zgodnie z instrukcją.
