Soda pomarańczowa to gazowany, aromatyczny zastrzyk, jakiego potrzebuje Twój kurczak

Kalkulator Składników

 Soda pomarańczowa wylana na lód w szklance Bhofack2/Getty Allison Lindsey

Kurczak pomarańczowy jest ukochany Amerykański Chińczyk klasyka, z której mogą korzystać zarówno dzieci, jak i dorośli. Dzięki pikantnej słodyczy, przyjemnie lepkiej konsystencji i pikantnej głębi, nie ma nic, czego nie kochamy w tym żywym daniu. Chociaż kurczak pomarańczowy jest pyszny, tak jak jest tradycyjnie przygotowywany, zawsze jest miejsce na przesuwanie granic. Wejdź do kurczaka z sodą pomarańczową.

Choć może się to wydawać niekonwencjonalne, gotowanie mięsa z sodą nie jest tak dziwaczne, jak się wydaje. Soda może zmiękczyć i karmelizować mięso, dając soczyste, rozpływające się w ustach danie, które pozostawia słodką glazurę na wieprzowinie, wołowinie, kaczce, a w tym przypadku kurczakowi. Soda, szczególnie ta o wyraźnych smakach, może nadać kurczakowi niepowtarzalny, nostalgiczny smak. Cukry i aromaty zawarte w napojach gazowanych przenikają do mięsa podczas gotowania, dodając wymiaru potrawie.

Ponieważ soda pomarańczowa może wzbogacić mięso, używaj jej jako marynata lub płyn do gotowania to wygodna alternatywa dla przygotowania od podstaw osobnej marynaty. W połączeniu z uzupełniającymi bazami, warzywami i dodatkami, kurczak z sodą pomarańczową stanowi dobrze zbilansowane, jedyne w swoim rodzaju danie, którego gotowanie jest wręcz zabawą.

Składanie kurczaka z sodą pomarańczową

 Kurczak pomarańczowy na białym ryżu z zieloną cebulą i nasionami sezamu 4kodiaka/Getty Images

Jeden smakosz włączony TIK Tok przygotował przyjazną dla początkujących wersję tego gazowanego dania, które wymaga kilku typowych składników ze spiżarni. Aby przygotować pomarańczowy sos sodowy, połącz starty imbir i czosnek, ocet trzcinowy, olej sezamowy, zawiesinę skrobi kukurydzianej i sodę pomarańczową na ogniu i ubijaj, aż się zredukują. Doprawić i obtoczyć pokrojonego w kostkę surowego kurczaka w skrobi kukurydzianej, smażyć, aż będzie chrupiący, a następnie wrzucić smażonego kurczaka do sosu pomarańczowego — i gotowe, smażony kurczak z sodą pomarańczową!

Możesz zjeść kurczaka w czystej postaci lub włączyć go do innych ulubionych przepisów. Aby uzyskać proste połączenie, ułóż kurczaka na wierzchu zwykłego białego ryżu; Neutralny smak białego ryżu pozwala zabłysnąć złożonością pomarańczowego kurczaka. Udekoruj zieloną cebulą, nasionami sezamu lub furikake aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję. Jeśli chcesz mieć bardziej aromatyczną bazę, smażony ryż doda daniu słonego kopa umami.

Nie przepadasz za ryżem? Zamiast tego podawaj pomarańczowego kurczaka z ugotowanym makaronem, takim jak chow mein lub lo mein. Jeśli szukasz czegoś lżejszego, podawaj pomarańczowego kurczaka na mieszance warzyw lub szpinaku. Roślinna świeżość może zrównoważyć ogólne bogactwo potrawy. Aby nadać bardziej wyraźny cytrusowy smak, dodaj do miski plasterki pomarańczy, aby uzyskać pikantno-słodki posiłek z soczystą nutą. Następnym razem, gdy będziesz mijać w sklepie napój pomarańczowy, chwyć skrzynkę i zabierz się do gotowania!

Kalkulator Kalorii

Kategorie Zabawa opinia kfc