Pikantne krewetki z grilla z sosem feta

Kalkulator Składników

Pikantne Grillowane Krewetki

Zdjęcie: Caitlin Bensel

Czas aktywności: 20 minut Czas całkowity: 25 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Bez jajek Bezglutenowy Wysokobiałkowy Niskowęglowodanowy Bez orzechów Bez soiPrzejdź do faktów żywieniowych

Składniki

  • 1 ½ łyżeczki mielony czosnek

  • ¼ łyżeczka sól

  • 3 łyżka stołowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona

  • 1 łyżeczka starta skórka z cytryny

  • 5 łyżeczki sok z cytryny, podzielony

  • 1 łyżeczka papryka

  • ½ łyżeczka suszone oregano

  • ½ łyżeczka pieprz cayenne

    dlaczego małżeństwo Giady się skończyło?
  • ½ łyżeczka pieprz mielony, podzielony

  • 1 ¼ funtów średnio obrane, oczyszczone, surowe krewetki, z ogonem

  • ¼ filiżanka zwykły jogurt grecki z pełnego mleka

  • ¼ filiżanka pokruszony ser feta

  • 1 łyżka woda

    najlepiej przejechać przez śniadanie?

Wskazówki

  1. Rozgrzej grill gazowy lub węglowy do wysokiej temperatury (450°F do 500°F). Połóż zmielony czosnek na desce do krojenia; posypać solą. Używając płaskiej strony noża, rozetrzyj sól z czosnkiem, aby uzyskać pastę. Przenieś pastę czosnkową do dużej miski; wymieszać z 2 łyżkami oleju, skórką z cytryny, 3 łyżeczkami soku z cytryny, papryką, oregano, cayenne i 1/4 łyżeczki pieprzu. Złóż krewetki, aż zostaną całkowicie pokryte. Odstaw na 5 minut.

  2. W międzyczasie w średniej misce połącz jogurt, fetę, wodę i pozostałą 1 łyżkę oleju, 2 łyżeczki soku z cytryny i 1/4 łyżeczki pieprzu.

  3. Nadziewaj krewetki równomiernie na 8 (6-calowych) patyków do szaszłyków. Nasmaruj ruszt grilla, trzymając za pomocą szczypiec nasączony olejem ręcznik papierowy (nie używaj sprayu do gotowania na gorącym grillu). Połóż szaszłyki na natłuszczonej ruszcie; grilluj bez przykrycia, aż będą nieprzezroczyste i lekko zwęglone, 2 do 3 minut z każdej strony. Podawać z sosem do maczania.

Sprzęt

Osiem (6-calowych) szaszłyków

Kalkulator Kalorii