Super prosty przepis na kurczaka z masłem w powolnej kuchence

Kalkulator Składników

  kurczak maślany z białym ryżem Kate Shungu/SN Kate Shuungu I Personel SN

Apel do wszystkich zapracowanych, pracujących rodziców! Czy masz trudności ze znalezieniem czasu na przygotowywanie posiłków w domu dla swojej rodziny w pracowite wieczory powszednie? Jeśli tak, nie szukaj dalej.

Twórca receptury Kate Shuungu przynosi nam ten przepis na kurczaka maślanego w powolnej kuchence. „Jestem wielkim fanem przygotowywania obiadów z wyprzedzeniem, ponieważ pod koniec dnia często po prostu nie chce mi się gotować! Tak więc ta metoda powolnej kuchenki dobrze się u mnie sprawdza” — mówi Shungu, dodając, że „ty mógł również zrobić to całkowicie na płycie kuchennej”, gotując kurczaka na wolnym ogniu w kremowym sosie na bazie pomidorów.

Jeśli jednak masz gdzieś cały dzień, korzystając z powolna kuchenka pozwoli ci być znacznie bardziej niezależnym podczas samego procesu gotowania, co oznacza, że ​​możesz sprawdzać e-maile, kłócić się z dziećmi, rozpakowywać lub robić wszystko, czego potrzebujesz podczas gotowania obiadu.

Zbierz składniki na kurczaka maślanego w powolnej kuchence

  składniki na kurczaka maślanego w powolnej kuchence Kate Shungu/SN

Aby zrobić kurczaka maślanego w powolnej kuchence, będziesz potrzebować tych samych składników, których użyłbyś w tradycyjnej metodzie. Sprawdź masło, cebulę, imbir, garam masala, chili w proszku, kminek, cukier, czosnek, sól, rozgniecione pomidory, piersi z kurczaka, ciężką śmietanę i kolendra z twojej listy zakupów.

Podsmaż aromaty na patelni

  gotowanie cebuli na patelni Kate Shungu/SN

Maślany kurczak po indyjsku to bardzo aromatyczne danie. Aby osiągnąć odpowiedni poziom głębi, nie zaczniesz od powolnej kuchenki, ale od smażenia różnych aromatów na patelni.

Umieść dużą patelnię na średnim ogniu, wrzuć kawałek masła i pozwól mu się stopić przed dodaniem cebuli. Podsmaż cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta, co zajmie około 5 minut. Następnie dodać imbir, garam masala , chili w proszku, kminek, cukier i mielony czosnek. Mieszaj i gotuj dalej, aż wszystko zacznie bardzo aromatycznie pachnieć. To twoja wskazówka, aby wlać tę mieszankę cebuli na dno powolnej kuchenki.

Dodaj wszystko do powolnej kuchenki i gotuj przez 3-4 godziny

  kurczak maślany w powolnej kuchence Kate Shungu/SN

Następnie dodaj pozostałe składniki – sól, zmiażdżone pomidory w puszce, kurczaka i ciężką śmietanę – do wolnej kuchenki. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 3-4 godziny.

Shungu mówi nam: „Lubię robić ten przepis na pracowite wieczory powszednie – dom pachnie niesamowicie, kiedy wracam do domu”. Jak to jest w szczęśliwym przypadku wielu dania wolnowarowe , twoją wskazówką, kiedy ten kurczak maślany będzie gotowy, jest niesamowity aromat, gdy wchodzisz do kuchni.

Podawaj z ulubionymi dodatkami

  kurczak maślany na ryżu Kate Shungu/SN

Posyp trochę świeżej kolendry na swoim maślanym kurczaku i to wszystko! Twój posiłek jest gotowy. Z pewnością możesz cieszyć się nim takim, jaki jest, ale jak to ujął Shungu: „jest mnóstwo pysznego sosu do wchłonięcia, więc lubię podawać ten przepis zarówno z ryżem, jak i naan ”.

Super prosty przepis na kurczaka z masłem w powolnej kuchence Brak ocen Wydrukować Ten przepis na kurczaka z masłem w powolnej kuchence zdobywa główne punkty za łatwość, wygodę i pocieszające smaki curry. Czas przygotowania 5 minuty Czas gotowania 3.08 godziny Porcje 4 porcje  Całkowity czas: 3,17 godziny Składniki
  • 2 łyżki masła
  • 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
  • 2 łyżeczki garam masali
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • ½ łyżeczki kminku
  • szczypta cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 (14 uncji) puszka zmiażdżonych pomidorów
  • 1 ½ funta piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki wielkości kęsa
  • 1 szklanka gęstej śmietany
  • Świeża kolendra, do podania
Kierunki
  1. Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i gotuj do miękkości, około 4-5 minut.
  2. Dodaj imbir, garam masala, chili w proszku, kminek, cukier i posiekany czosnek. Gotuj przez 1 minutę, aby przyprawy zakwitły.
  3. Przenieś mieszaninę cebuli do powolnej kuchenki. Dodaj sól, zmiażdżone pomidory, kawałki kurczaka i ciężką śmietanę. Mieszaj do połączenia.
  4. Gotuj na niskim poziomie przez 3–4 godziny.
  5. Podawaj z ryżem lub naan, jeśli chcesz, i udekoruj posiekaną kolendrą.
Odżywianie
Kalorie na porcję 511
Całkowita zawartość tłuszczu 32,3 gr
Tłuszcz nasycony 18,3 gr
Tłuszcze trans 0,7 gr
cholesterol 206,7 mg
Węglowodany ogółem 13,8 gr
Błonnik pokarmowy 3,0 grama
Cukry ogółem 7,6 gr
Sód 867,7 mg
Białko 42,3 gr
Przedstawione informacje są szacunkami firmy Edamam na podstawie dostępnych składników i przygotowania. Nie należy go traktować jako substytutu porady profesjonalnego dietetyka. Oceń ten przepis

Kalkulator Kalorii