Ethana Millera/Getty'ego Cynthia Anaya
Istnieje więcej niż jeden sposób krojenia awokado, a niektóre metody są bardziej czasochłonne niż inne. Niektórzy kroją awokado w kostkę po usunięciu skórki. Być może nawet sam robisz to w ten sposób. Jeśli nie spieszysz się – lub po prostu wolisz zobaczyć każdy kawałek awokado po pokrojeniu go w kostkę – nie ma nic złego w tej metodzie. Ale jeśli chcesz łatwiejszej, szybszej i wygodniejszej metody, możesz preferować Gordon Ramsay wersję, którą zademonstrował w części odcinka „Next Level Kitchen”. Następnie udostępnił 24-sekundowe włamanie TIK Tok .
Zamiast zdejmować skórkę z awokado przed pokrojeniem w kostkę, usuwa ją Po. Dodaje też coś ekstra: po przekrojeniu awokado na pół i usunięciu pestki wyciska na jedną połówkę świeży sok z limonki i wciera go palcem. Następnie bierze nóż i delikatnie kroi awokado na krzyż, krojąc je w kostkę, gdy jest jeszcze w skórce. Ramsay demonstruje, jak usuwa awokado kawałki w kierunku koniec pełnego odcinka „Next Level Kitchen”. . Wyciąga je łyżką, a większość oddzielonych kawałków awokado wypada na potrawę z jajek rolnika, którą przygotowuje.
chuys kremowy przepis na jalapeno
Włamanie Ramsaya to nowość dla niektórych widzów, ale dla innych to stara wiadomość
G.MARTYSHEVA/Shutterstock
Niektórzy widzowie chwalili Gordona Ramsaya za wskazówkę i dziękowali mu, ale inni twierdzili, że jego metoda to jedyny sposób, w jaki kiedykolwiek pokroili awokado w kostkę. „Robiłem to, odkąd skończyłem 8 lat” – powiedział jeden z TikTokerów. Inni powtórzyli ten komentarz, twierdząc, że robią to w ten sposób „od lat”. Wydaje się Awokado z Meksyku też ma. Udostępnili własny samouczek wideo na temat krojenia, krojenia i krojenia awokado. Kroki są podobne do kroków Ramsaya, z wyjątkiem tego, że kawałki są cięte na większe i z bardziej wyraźnymi liniami.
Dodatek limonki był jednak bardziej nieoczekiwanym elementem procesu gwiazdy „Hell's Kitchen”. Kilku widzów powiedziało w wątku, że o tym nie pomyśleli. Doświadczeni krajalnicy awokado wiedzą, że limonka dodaje smaku i zapobiega brązowieniu, i chociaż Ramsay dodaje ją przed krojeniem, możesz dodać ją później i uzyskać te same korzyści. Ramsay używa tej metody do dania z jajek, ale można jej użyć do wielu innych przepisy z awokado , od sałatek po nachosy.
