Przepis na Poke Nachos

Istnieje tak wiele odmian nachos, że łatwo zgubić trop. Są klasyczne nachos, które zwykle zawierają tylko chipsy tortilla i queso. Możesz ulepszyć tę podstawową taryfę do czegoś nieco bardziej obciążonego, dodając pokruszoną wołowinę, papryczki jalapeno, kwaśną śmietanę, chili, a może nawet świeżą kolendrę. Również żyjemy w takim świecie, w którym deserowe nachosy są na porządku dziennym. Guy Fieri spopularyzował zawsze atrakcyjne Trash Can Nachos i naprawdę, po prostu nie ma ograniczeń co do tego, jakie smakołyki — pikantne lub słodkie — można ułożyć na łóżku z frytkami.

ile marynaty na funt kurczaka

Twórca receptury Erin Johnson wie co nieco o kreatywności z nachosami i właśnie tym się zajmuje szturchać przepis na nachosy. „Ta odmiana nachos jest jedną z moich absolutnych ulubionych” — mówi Johnson. „Są pikantne, słodkie i pikantne w jednym”. Te nachos są również idealne dla osób, które są fanami sushi lub dla tych, którzy kochają poke bowl z tuńczykiem ahi. Nie będziesz używać chipsów tortilla jako bazy, ale zamiast tego smażone opakowania wonton, które naprawdę dopełniają danie i sprawiają, że jest naprawdę inspirowane szturchaniem od początku do końca.

Zbierz składniki na poke nachos

Jak już omówiliśmy, opakowania wonton będą służyć jako podstawa dla tych nachos. Jeśli chodzi o dodatki, będziesz potrzebować pokrojonego w kostkę tuńczyka ahi jakości sushi, sosu sojowego, octu ryżowego, oleju sezamowego, nasion sezamu, gochujang , majonez kewpie, sałatka z wodorostów, zielona cebula, 1 papryczka chilli serrano, sos z węgorza, kolendra, furikake. Na koniec będziesz potrzebować około 2 szklanek oleju roślinnego do smażenia wontonów.

„Ten przepis jest bardzo wszechstronny i możesz zastąpić wiele rzeczy, aby móc użyć tego, co masz pod ręką lub wolisz” – mówi Johnson. „Jeśli nie masz serranos lub chcesz łagodniejszego ciepła, spróbuj jalapeño. Jeśli nie lubisz kolendry, użyj pietruszki”.

Marynuj tuńczyka

Zanim zbudujesz nachos, będziesz chciał dodać trochę smaku do tuńczyka ahi. Wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i nasiona sezamu razem w misce, a następnie dodaj pokrojonego w kostkę tuńczyka ahi. Upewnij się, że wszystkie kawałki tuńczyka są równomiernie pokryte marynatą, a następnie włóż miskę do lodówki na czas pracy nad kolejnymi krokami.

czego użyć zamiast estragonu

Smażymy wrapy z wontonem

Gdy tuńczyk marynuje się w lodówce, zwróć uwagę na opakowania po wontonie. Najpierw podgrzej olej roślinny do 360 F na patelni, a następnie upewnij się, że owijki wonton są przepołowione, aby każdy kawałek był trójkątem. Pracuj partiami, aby usmażyć trójkąty wonton, aż będą złotobrązowe i idealnie chrupiące.

Podczas smażenia wontonów wymieszaj majonez gochujang i kewpie i opcjonalnie przenieś mieszaninę do rękawa cukierniczego. „Lubię wkładać mój majonez gochujang do plastikowej torby i używać go jak woreczka do wyciskania, aby skropić nim wszystkie nachos” — wyjaśnia Johnson. W przeciwnym razie po prostu odłóż na razie pikantny majonez na bok.

Lista zwycięzców bezlitosnej kuchni

Złóż poke nachos i podawaj

Gdy wszystkie chipsy wonton się usmażą, ułóż je warstwami na półmisku. Następnie dodaj sałatkę z wodorostów i pokrojoną zieloną cebulę na wierzch, a następnie weź marynowanego tuńczyka z lodówki i równomiernie rozprowadź go na frytkach. Następnie posyp pokrojoną w plasterki papryczką chili serrano, a następnie polej nachos sosem z węgorza, majonezem gochujang, posiekaną kolendrą i furikake. „Jeśli nie masz sosu z węgorza, możesz go pominąć lub użyć glazury teriyaki” – zauważa Johnson.

Gdy nachos są w pełni złożone, jedyne, co pozostało do zrobienia, to zanurzyć się! „Najlepiej to jeść, kiedy to zrobisz, ponieważ frytki będą rozmoczone” – mówi Johnson. „Jeśli chcesz to zrobić z wyprzedzeniem, usmaż frytki, przechowuj w plastikowej torbie… posiekaj i przygotuj wszystkie składniki i poczekaj na złożenie, kiedy będziesz gotowy”.

• ¼ szklanki wierzby sojowej
• 1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• ½ łyżeczki nasion sezamu
• ½ funta tuńczyka ahi klasy sushi, pokrojonego w kostkę
• 2 szklanki oleju roślinnego, do smażenia
• 6 uncji owijki wonton, podzielone na pół na trójkąty
• 1 łyżeczka gochujang
• 1 łyżka majonezu kewpie
• ½ szklanki sałatki z wodorostów
• 3 zielone cebule, posiekane
• 1 serrano chili, cienko pokrojone
• 2 łyżeczki sosu z węgorza
• ¼ szklanki kolendry, posiekanej
• 1 łyżeczka furikake

1. Połącz sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i nasiona sezamu w misce. Dodaj tuńczyka. Przechowywać w lodówce i pozostawić do marynowania, przechodząc do kolejnych kroków.
2. Rozgrzej olej na patelni do 360 F. Smażyć owijki wonton partiami, aż uzyskają złoty kolor.
3. Wymieszaj majonez gochujang i kewpie. Odłożyć na bok.
4. Układaj chipsy wonton na talerzu. Rozłóż sałatkę z wodorostów i zieloną cebulę na frytkach.
5. Dodaj tuńczyka i pokrojoną serrano. Posyp sosem z węgorza, majonezem gochujang, kolendrą i furikake. Natychmiast podawaj.

Kalkulator Kalorii

Podłoga:

Wiek:

Wzrost (W Cm):

Waga (W Kg):

Poziom Aktywności Fizycznej: Minimum Niski Przeciętny Wysoki Bardzo Wysoko

Oblicz

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie