Kristen Carli/Mashed Jaki jest lepszy rodzaj domowego posiłku: taki, który jest szybki i łatwy, czy taki, który jest pyszny i przyjemny dla oka i gwarantuje, że zjedzą go nawet wybredne osoby? Dobra, widziałeś konfigurację podchwytliwego pytania, prawda? Ponieważ oczywiście najlepszy posiłek, jaki możesz zrobić, to taki, który jest szybki i łatwy, ale także gwarantowany. Naprawdę świetny przepis wydaje się, że zabrał o wiele więcej czasu i wysiłku niż w rzeczywistości, choć oczywiście nie musisz o tym wszystkim informować. Ta zapiekanka z tuńczykiem sprawdza wszystkie te pudełka.
„To świetny posiłek, który można przynieść na pecha, ponieważ jest to przyjemność tłumu” – mówi szef kuchni, pisarz kulinarny i zarejestrowany dietetyk Kristen Carli z Odżywianie i dobre samopoczucie na wielbłądach . „To także świetne rozwiązanie na szybką kolację w ciągu tygodnia”.
Ta zapiekanka może wydawać się skomplikowanym daniem dla tych, którzy ją lubią, biorąc pod uwagę wizualną prezentację i zniuansowany smak, którym się szczyci. Ale nikt nie musi wiedzieć, że to naprawdę tak łatwe danie, że Carli mówi: „Naprawdę nie ma typowych błędów w tym przepisie”. Nikt nie musi też wiedzieć, że wymaga to około 10 minut praktycznej pracy. A ponieważ jest zrobiony prawie w całości ze składników, które można przechowywać na półce lub w zamrażarce, a także z kilkoma rzeczami, które z pewnością masz już pod ręką, zapiekanka z tuńczyka może znaleźć się w menu w dowolnym momencie.
Zbierz składniki na zapiekankę z tuńczyka
Kristen Carli/Mashed Jak już wspomniano, z wyjątkiem pietruszki, masła i sera mozzarella, wszystkie składniki potrzebne do tego zapiekanki można przechowywać w zamrażarce lub spiżarni przez wiele miesięcy. I prawdopodobnie już powiedziałeś zioła, masło i ser w lodówce. Ten posiłek naprawdę może stać się podstawowym artykułem gospodarstwa domowego, który jest idealny na nieco męczącą noc po ciężkim dniu.
W sumie będziesz potrzebować 6 uncji niegotowanego makaronu jajecznego, 1 szklanka mrożonego groszku, 1 puszka kremu z zupy grzybowej 10,5 uncji, 4 torebki 2,6 uncji tuńczyka (lub około 10,5 uncji tuńczyka, ponieważ jest dobrze w użyciu konserwy z tuńczyka lub oczywiście z innego źródła), 1 1/2 szklanki posiekanego sera mozzarella, podzielonego, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1/2 łyżeczki pieprz , 2 łyżki stołowe masło niesolone , i 1/2 szklanki bułki tartej panko.
Ugotuj makaron zapiekany z tuńczyka
Kristen Carli/Mashed Podgrzej duży garnek z wodą, a gdy się zagotuje, dodaj makaron jajeczny i ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Gdy będą gotowe, odsącz makaron i odłóż na bok.
Podczas gdy makaron się gotuje, podgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita. Następnie przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 na 11 cali, pokrywając jego wnętrze nieprzywierającym sprayem do gotowania. W ten sposób pyszna zapiekanka wyjdzie z patelni czysto i bez bałaganu. Rozważ użycie naczynia szklanego lub Pyrex, ale poświęć kilka dodatkowych minut, aby pozwól mu ogrzać się do temperatury pokojowej jeśli jest zimny, zanim wejdzie do piekarnika.
A jeśli nie posiekałeś pietruszki, teraz jest dobry moment, aby to zrobić, więc jest gotowa, kiedy będziesz.
Połącz składniki zapiekanki z tuńczyka
Kristen Carli/Mashed W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, cały tuńczyk, groszek, puszkę zupa krem z grzybów , i 1 1/4 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella. Teraz, gdy to nie będzie cały ser, ponieważ później użyjesz trochę do zapiekanki. Wszystko dobrze wymieszaj, aby całkowicie połączyć składniki, a następnie wlej tę mieszankę na przygotowaną patelnię.
Teraz włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz naczynie na środkowym ruszcie przez 20 minut w temperaturze 350 stopni Fahrenheita. Zatrzymaj się na szybki 5- lub 10-minutowy odpoczynek, zanim przejdziesz do następnego kroku, ponieważ czas wkrótce stanie się drobnym czynnikiem, biorąc pod uwagę, że będziesz pracować z roztopionym masłem, przygotowując polewę do zapiekanki.
Przygotuj dodatki do zapiekanki z tuńczyka
Kristen Carli/Mashed W małym rondelku dodaj razem masło i bułkę tartą panko. Następnie umieść patelnię na kuchence i podgrzej ją na średnim ogniu, mieszając kilka razy i gotując mieszaninę, aż bułka tarta pokryje się masłem i stanie się złocista i przypieczona.
Po 20 minutach wyjmij zapiekankę z piekarnika. Nadzienie na wierzch z pozostałą 1/4 szklanki sera mozzarella i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, a także mieszanką masła i bułki tartej, którą właśnie przygotowałeś na kuchence.
Podawaj zapiekankę z tuńczyka
Kristen Carli/Mashed Włóż naczynie żaroodporne do tego samego rusztu w tym gorącym piekarniku i piecz je przez kolejne 10 minut. Teraz wyciągnij naczynie. Poświęć chwilę lub dwie, aby podziwiać roztopiony serowy, chlebowy blat i małe kropki zieleni dzięki obfitości groszku.
Możesz podać go od razu oczekującym gościom lub poczekać. Planowanie ponownego podgrzania i późniejszego podania tej zapiekanki jest dość łatwe. „Przechowuje się to w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni” – mówi Carli. A jeśli szukasz sugestii dotyczących podania, mówi: „Uwielbiam łączyć to z sałatką klinową lub pieczonymi brokułami”. Bez względu na to, co zdecydujesz się służyć jako dodatek, ta zapiekanka z tuńczyka z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.
Zapiekanka z tuńczyka, która sprawi, że wszyscy będą chcieli więcej Wypełnij 202 Drukuj Ta zapiekanka z tuńczyka jest ciepła, pocieszająca i z pewnością zadowoli nawet wybrednych smakoszy. Jest również szybki i łatwy, dzięki czemu jest ulubionym miejscem na ruchliwe cotygodniowe kolacje. Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 30 minut Porcje 6 porcji
Całkowity czas: 40 minut Składniki- 6 uncji makaronu jajecznego
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 1 puszka 10,5 uncji kremu z zupy grzybowej
- 4 2,6 uncji saszetek tuńczyka
- 1 ½ szklanki posiekanego sera mozzarella, podzielonego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki niesolonego masła
- ½ szklanki bułki tartej panko
- Zagotuj w dużym garnku wodę. Dodaj makaron jajeczny i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i przygotuj naczynie do pieczenia o wymiarach 8 x 11 stóp z nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron, tuńczyk, groszek, zupę i 1 ¼ szklanki posiekanego sera mozzarella.
- Wlać masę do napełniania na przygotowaną patelnię i piec przez 20 minut.
- W małym rondelku dodaj razem masło i bułkę tartą panko. Podgrzej tę mieszankę na średnim ogniu, aż bułka tarta pokryje się masłem i stanie się złocista i przypieczona.
- Wyjmij patelnię z piekarnika. Na wierzch dodaj ¼ szklanki pozostałego sera, bułki tartej i pieprzu.
- Wróć do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.
| Kalorie na porcję | 478 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24,2 g |
| Tłuszcz nasycony | 13,5 grama |
| Tłuszcze trans | 0,2 g |
| Cholesterol | 111,0 mg |
| Węglowodany ogółem | 32,0 g |
| Błonnik pokarmowy | 2,6 grama |
| Cukry ogółem | 2,7 grama |
| Sód | 864,7 mg |
| Białko | 32,5 grama |
