Są zwykłe hot dogi, a potem są Słynne hot dogi Nathana . Jak sama nazwa wskazuje, psy są, no cóż, znane z tego, że są soczyste, mięsiste i dokładnie to, czego chcesz, wciśnięte w puszystą bułkę i duszone w musztardzie i Keczup w upalny letni dzień. Nathana rozpoczęła się jako stoisko na Coney Island w Nowym Jorku w 1916 roku, gdzie ludzie ustawiali się w kolejce po kultowe franki w całości z wołowiny (które kosztowały wówczas zaledwie pięciocentówkę).
Od tego czasu hot dog Marka stała się powszechnie znana w USA i jest sprzedawana w sklepach spożywczych w całym kraju. Jeśli kiedykolwiek ugryzłeś hot doga Nathan's Famous, wiesz, że nie są one inne. Ale co sprawia, że są tak smaczne? Podobnie jak większość kultowych potraw, wszystko opiera się na tajnych składnikach, które są trzymane pod ścisłym zamkiem i kluczem. Oto, co wiemy o przepisie Nathan's Famous na hot dogi.
Przepis jest taki sam od ponad 100 lat
Jak mówi stare powiedzenie: „Jeśli nie jest zepsuty, nie naprawiaj tego”. To jest uzasadnienie Sekretny przepis Nathan's Famous na hot dogi , który pochodził od żony założyciela Nathana Handwerkera. Podobno pozostała niezmieniona, odkąd po raz pierwszy rozpoczęła się około 100 lat temu w 1916 roku. „To specjalna formuła, której używamy” – powiedział Bruce Miller, długoletni pracownik słynnego Nathana. Codzienne wiadomości z Nowego Jorku . „To bardzo ważne dla smaku. Ma nieco czosnkowy wydźwięk — zupełnie inny smak niż inne hot dogi.
Po zmiksowaniu mieszanki wrzuca się ją do osłonek jagnięcych (aby nadać jej zauważalny chrupkość) i kroi na długość od 6 1/2 do 7 cali każda. W ostatnich latach nastąpiła jedna niewielka zmiana w przepisie, jednak słynne hot dogi Nathana są teraz bezglutenowe (poprzez Bardzo dobrze dopasowany ). Ale nie obawiaj się — mieszanka przypraw i charakterystyczny smak pozostają dokładnie takie same.
